渥太华微生活

对于那些想在杂货店省钱的人来说，许多人发现，面对高昂的食品价格，根本没有办法逃避。

位于达尔豪斯大学的农业食品实验室主任Sylvain Charlebois表示：“近年来的问题在于，所有类别的食品价格都在同时上涨。”

在多伦多地区一家Loblaw超市外，一名购物者告诉CTV新闻，以前她每周的食品账单大约是80元，如今已涨到150至200元之间。

食品通胀持续令人担忧。加拿大统计局最新通胀报告显示，10月食品价格上涨3.4%，虽较9月的4%有所回落，但这种月度上的下降并未真正让加拿大人在结账时感受到任何缓解。

Charlebois指出：“目前食品通胀的挑战在于，它仍远高于总体通胀。”他补充说：“杂货价格依然处于高位，连续九个月超过总体通胀。”

肉类柜台依旧是超市中最昂贵的区域。多名购物者向CTV新闻表示，作为全国厨房常备食材的鸡肉，价格已成为最大不满点。

Charlebois说：“整鸡价格同比上涨23%，而鸡肉通常是超市里最便宜的动物蛋白。”他补充道：“碎牛肉也上涨了近22%，而蛋白质类产品如今占到你在超市花费总额的近40%。”

这位食品专家认为，加拿大目前牛肉和鸡肉的产量不足以支撑国内人口增长，而政府对从其他国家进口的限制也推高了蛋白质价格。

不过可能很快会出现一些缓解，加拿大已取消针对美国的反制关税。Charlebois表示，希望食品通胀率能持续下降，最终真正反映在消费者身上，因为各大超市正通过降价来吸引顾客回流，让大家在杂货货架上“再添一份”。